LOIRE

Le vignoble de la Loire est l’un des plus étendu du pays et où un grand nombre de cépages différents apportent aux vins une certaine singularité. Les cépages utilisés dans la vallée de la Loire sont le cabernet franc, le grolleau, le gamay, le pineau d’Aunis, le pinot noir, le côt … pour les vins rouges et rosés. Le chenin blanc, le sauvignon, le melon, le chardonnay … pour les vins blancs.

C’est assurément la région ou l’on produira d’excellents vins blancs dont certains peuvent rivaliser avec la bourgogne pour les blancs secs, ou des liquoreux du Sud avec les Bonnezeaux ou les Chaumes.